Írska charitatívna organizácia FoodCloud pozvala farmárov, aby sa zúčastnili na jej projekte prerozdeľovania potravinového odpadu, aby mali dostatok jedla na „nakŕmenie celého Croke Parku a štadióna Aviva spolu“.

Projekt pestovateľov má za cieľ znížiť plytvanie potravinami na úrovni fariem prepojením prebytočných farmárov s komunitnými skupinami rozmiestnenými po celej krajine.

Po úspešnom pilotnom projekte v roku 2022, pri ktorom sa prerozdelilo 30 000 ton potravín, sa celý projekt teraz zameriava na zdvojnásobenie tohto cieľa, čím sa zabráni emisiám takmer 192 000 kg oxidu uhličitého.₂ Naproti.

Cieľ 60 000 ton je podľa FoodCloud asi 130 000 jedál, čo je dosť na nakŕmenie Croke Parku na plnú kapacitu a Aviva Stadium.

V rámci pilotného projektu sa zistilo, že viac ako tri štvrtiny (77 %) farmárov má prebytok jedlých potravín na prerozdelenie a väčšina z nich (52 %) sa vyrába v letných mesiacoch.

Pilotný program podporili Ministerstvo poľnohospodárstva, potravinárstva a mora (DAFM) a Tesco s výskumným partnerom Technologickou univerzitou v Münsteri.

Redistribúcia potravinového odpadu

Charita uviedla, že projekt FoodCloud Growers dostane takmer 180 000 EUR z prostriedkov Fondu pre inovácie a rozvoj vidieka prostredníctvom DAFM.

Charita uviedla, že na projekte sa môže zúčastniť každý farmár v závislosti od kapacity projektu a farmárom budú kompenzované náklady spojené so sprístupnením produkcie.

FoodCloud bude distribuovať tento produkt do svojej siete komunitných skupín po celom Írsku s cieľom osloviť aj vidiecke komunity, ktoré momentálne nedokáže osloviť.

Tento program podľa FoodCloud:

• Pomoc vidieckemu hospodárstvu, pretože poskytuje zrejmé riešenie spolupráce s poľnohospodármi na šetrenie dostupného prebytku, t. j. pokrytie nákladov v prípade potreby a čo najjednoduchšie prerozdelenie;
• podpora zvýšenia kapacity a veľkosti sektora prerozdeľovania potravinových prebytkov;
• Identifikácia potravinového odpadu vo výrobnom/primárnom štádiu a vývoj inovatívnych spôsobov na jeho zníženie.

CEO a spoluzakladateľ FoodCloud Aoibheann O’Brien pozval farmárov z celej krajiny, aby sa zapojili do Project Growers po jeho „veľmi úspešnom“ pilotnom programe:

„Naším cieľom je prerozdeliť 60 000 ton produktov, ktoré nebolo možné zozbierať alebo ktoré mohli byť poslané na krmivo pre zvieratá.

„Počas experimentu sme zistili, že existuje veľké množstvo druhotriednej zeleniny, ktorá momentálne nie je na trhu.“

Povedala teda, že projekt ponúka „obrovskú príležitosť“ podniknúť kroky proti klimatickým zmenám znížením potravinového odpadu a zároveň podporou zraniteľných komunít prostredníctvom prístupu k írskej zelenine.

„Poľnohospodári sú dôležitými partnermi v tomto spoločnom úsilí a naša doterajšia skúsenosť je taká, že poľnohospodári chcú hrať svoju úlohu pri riešení tohto dôležitého environmentálneho problému,“ dodal O’Brien.

Food Cloud

FoodCloud spolupracuje s maloobchodníkmi, potravinárskymi spoločnosťami, neziskovými organizáciami, vládou a širšou podnikateľskou komunitou pri prerozdeľovaní nadbytočných potravín.

Doteraz charita prerozdelila viac ako 93 000 ton nadbytočných potravín prostredníctvom svojej technologickej platformy a fyzických centier viac ako 220 miliónov jedál a vyhla sa takmer 300 000 tonám jedla.₂ Naproti.

FoodCloud zriadil potravinové centrá v Dubline, Corku a Galway na koordináciu darovania a prerozdeľovania väčšieho množstva nadbytočných potravín, ako aj technologickú platformu Foodiverse.

Pomocou platformy sa môžu predajcovia s prebytočnými potravinami spojiť s charitatívnymi a dobrovoľníckymi organizáciami, ktoré ich potrebujú, na štyroch trhoch – v Írsku, Veľkej Británii, Českej republike a na Slovensku.