Nový výskum odhaľuje, že dodržiavanie stredomorskej stravy môže pomôcť znížiť stres.

Na rozdiel od západnej stravy, ktorá je spojená s vyššou úrovňou stresu, stredomorská strava, bohatá na rastlinné potraviny a zdravé tuky, zrejme znižuje stres a duševné utrpenie, možno tým, že zlepšuje pozitívne atribúty vnímaného stresu.

Stredomorská strava a zmiernenie stresu

Dodržiavanie stredomorskej stravy v porovnaní s tradičnou západnou stravou vám môže pomôcť cítiť sa menej stresovo, podľa nového výskumu tímu z Binghampton University a State University of New York.

Výsledky naznačujú, že ľudia môžu znížiť svoje vnímanie toho, koľko stresu dokážu tolerovať dodržiavaním stredomorskej stravy, povedala Lina Begdash, odborná asistentka štúdií zdravia a wellness.

Vplyv stravy na duševné zdravie

„Je známe, že stres je predchodcom duševných ťažkostí a výskum, vrátane nášho vlastného, ​​preukázal, že stredomorská strava zmierňuje duševné utrpenie,“ povedala. „Preto jeden prvok hádanky možno vysvetliť skutočnosťou, že stredomorská strava môže byť spojená so znížením negatívnych zložiek vnímaného stresu a zlepšením jeho pozitívnych vlastností.“

Metodológia a výsledky výskumu

Stredomorská strava je založená na rastlinách a zdravých tukoch a zahŕňa väčšinou zdravé potraviny a celý rad prírodných farieb. Táto strava ostro kontrastuje so západnou stravou, ktorá je známa vysokou koncentráciou spracovaných potravín nízkej kvality s vysokým GI.

Zatiaľ čo stredomorská strava je známa svojimi výhodami pre duševné a fyzické zdravie, málo sa vie o jej vplyve na vnímaný stres, čo je predstava o tom, pod akým veľkým stresom ste v danom čase.

Aby to Bigdacci a jej študenti vyhodnotili, vykonali prieskum u viac ako 1 500 ľudí, pýtali sa ich, aké druhy potravín jedli, a hodnotili úroveň ich stresu. pomocou Strojové učenie Výsledky ukázali, že konzumácia zložiek stredomorskej stravy je spojená s nižšou úrovňou stresu a duševných ťažkostí, zatiaľ čo konzumácia zložiek západnej stravy je spojená s nižšou mierou stresu a duševných ťažkostí.

Preklenutie priepasti vo výskume

Bigdacci povedal, že tieto zistenia vypĺňajú medzeru vo vedeckej literatúre, pretože väčšina štúdií o strave a strese sa zamerala na to, ako stres ovplyvňuje výber potravín a ich kvalitu. Ona a jej tím skúmajú rôzne aspekty mozgových funkcií a správania vo vzťahu k stravovacím návykom.

Štúdia s názvom „Vplyv stredomorských a západných stravovacích vzorcov na stres a duševné utrpenie“ bola publikovaná v r. Výživa a zdravie.

Odkaz: „Vplyv stredomorských a západných stravovacích vzorcov na psychologický stres a duševné utrpenie“ od Ushima Choudhury, Sabrina Bobis, Katerina Nagorny, Megan Welsh, Lexis Rosenberg a Lena Bigdachi, 24. júla 2024. Výživa a zdravie.
DOI: 10.1177/02601060241263375