01. december 2023 — V novinkách z tohto týždňa spoločnosť Azelis oznámila nové partnerstvo so spoločnosťou Soy Austria. Spoločnosť Tyson Foods tiež predstavila inovatívny závod na výrobu plne varených potravín vo Virgínii v Spojených štátoch, aby podporila rast svojho podnikania. Medzitým austrálski farmári údajne rozdávali ovce zadarmo pri klesajúcich cenách jahniat.

Najvýraznejšie diela
Azelis Spojila sily s Rakúska sója Pre trh potravín a výživy v strednej Európe. Soy Austria formuluje prírodné, udržateľné zložky na báze sóje, vrátane zŕn, múky, vločiek a textúrovaného sójového proteínu, pokrývajúce aplikácie od pekární a cukroviniek až po bezmliečne a slané výrobky. Zákazníci spoločnosti Azelis v Českej republike, na Slovensku a v Maďarsku majú teraz prístup k širokej škále vysokokvalitných sójových produktov bez GMO. Toto partnerstvo pomôže spoločnosti Soy Austria využiť technické know-how a znalosti trhu spoločnosti Azelis na oslovenie nových zákazníkov a rozšírenie svojho podnikania.

Tyson Foods Spoločnosť otvorila nový závod na výrobu plne uvarených potravín v hodnote 300 miliónov dolárov v Danville, Virgínia, USA, aby urýchlila svoj dlhodobý rast a investície do svojho obchodu s hydinou. Je to jeden z najviac automatizovaných závodov spoločnosti, ktorý predstavuje rozsiahle nasadenie experimentálnych modelov a prototypov. Závod sa rozprestiera na ploche 325 000 štvorcových stôp a bude produkovať približne štyri milióny libier plne uvarených hydinových produktov.

Domorodec Získal všetok prevádzkový majetok spoločnosti Softgel Ďalej rozširovať svoje potravinárske výrobky v Spojených štátoch. Ide o štvrtú obchodnú akvizíciu spoločnosti v roku 2023 a zahŕňa najmodernejšie zariadenie na výrobu mäkkých gélov, stláčacích tubičiek a pigmentov, ktoré sa špecializuje na balenie produktov výživy pre ľudí a domáce zvieratá. Táto investícia eliminuje potrebu, aby Bioriginal outsourcoval výrobu mäkkých gélov, čím sa zlepšuje efektívnosť výroby a zlepšuje sa riadenie dodávateľského reťazca.

Zariadenie Tyson Foods s rozlohou 325 000 štvorcových stôp vo Virgínii v USA bude týždenne produkovať približne štyri milióny libier vysokokvalitných, plne uvarených hydinových produktov (Obrazový kredit: Tyson Foods).RSLFood and Pharmaceutical Contract Research Foundation otvorila nové najmodernejšie analytické testovacie zariadenie na University of Reading White Knights Campus vo Veľkej Británii. Cieľom novej budovy je zvýšiť schopnosť RSSL uspokojiť rastúci dopyt globálnej klientskej základne a pridať ďalších 26 000 štvorcových stôp pracovného laboratórneho priestoru k existujúcim zariadeniam organizácie.

Udržateľné potraviny a poľnohospodárstvo
Bureau VeritasAgriFood, globálny líder v oblasti testovania, kontroly a certifikácie, oznámil, že jej laboratórium AgriFood v Kapskom Meste v Južnej Afrike úspešne prešlo na solárnu energiu. Tento krok jej umožňuje fungovať nezávisle od národnej elektrickej siete v Južnej Afrike, čo je dôležitým krokom k dosiahnutiu environmentálnej udržateľnosti znížením emisií uhlíka. Laboratórium môže pracovať na plný výkon, 24 hodín denne a bez prerušenia, aby vyhovovalo potrebám priemyselných centier a tých, ktorí obhospodarujú vinohradnícke pozemky, poľnohospodárske oblasti, ovocné sady, pšeničné pozemky a rooibos polia.

WWF Supermarkety varovali pred pomalým pokrokom pri znižovaní vplyvu obchodov s potravinami na životné prostredie na polovicu. Hovorí, že čas odbieha, aby sa do roku 2030 znížila ekologická stopa nákupných košíkov o 50 %, a vyzýva na sústredenejšie úsilie o reformu potravinového systému Spojeného kráľovstva. Nová správa mimovládnej organizácie s názvom „Čo chystá planéta do roku 2023“ zdôrazňuje rôzne medzery v siedmich kritických oblastiach vrátane klimatických emisií, poľnohospodárstva a potravinového systému, odlesňovania, vplyvu na more, plytvania potravinami a obalov. Prezident WWF naliehal na vládu Spojeného kráľovstva, aby urýchlene zaviedla dlho očakávané nariadenia, aby splnila svoj významný sľub na COP26, ktorým je odstránenie odlesňovania a vynútenie transformácie dodávateľských reťazcov Spojeného kráľovstva.

Poskytovateľ pokročilých riešení pre vertikálne poľnohospodárstvo Riešenia pre mestské plodiny V partnerstve s BASFKtorý poskytuje inovatívne riešenia pre trvalo udržateľné poľnohospodárstvo. Inštalovala tiež špičkové riešenie na vytvorenie kontrolovaného a efektívneho prostredia na pestovanie a štúdium rôznych druhov burín. Zariadenie bude slúžiť na urýchlenie rozvoja rôznych projektov súvisiacich s novými poľnohospodárskymi riešeniami udržateľným spôsobom.

Vertikálne poľnohospodárske riešenia Urban Crop vytvárajú kontrolované a efektívne prostredie pre pestovanie druhov burín (Obrazový kredit: Urban Crop Solutions).Nadmerná ponuka oviec v Austrálii vraj prinútila farmárov rozdávať ovce zadarmo alebo ich utratiť, aby ušetrili náklady, a nie ich chovať na farmách. To viedlo k nižším cenám dobytka v porovnaní s rekordnými cenami baraniny spred troch rokov. Komentovanie, prečo majitelia dobytka chovajú na farme viac oviec namiesto toho, aby ich vykrmovali a posielali na bitúnky a trhy, Austrálski producenti oviec Povedal, že dlhé dažde vedú k rozmachu trhu, čo núti farmárov chovať ovce. V dôsledku toho čísla naďalej rástli. Niektorí farmári teraz uvažujú o tom, že nebudú chovať svoje ovce, aby znížili náklady, čo by mohlo viesť k poklesu počtu mladých oviec, čo by mohlo ohroziť nedostatok jahniat.

Odchody a inovácie
Buhler Spoločnosť oznámila, že jej Flavour Innovation Centre, ktorá je súčasťou nedávno rozšíreného potravinárskeho inovačného centra spoločnosti vo švajčiarskom Oswelli, je plne funkčná. Centrum spája Bühlerove odborné znalosti v oblasti praženia a mletia kakaa a kávových zŕn, spracovania sladu a orechov s cieľom vytvoriť inovatívne chute a produkty vhodné do budúcnosti. Továreň umožňuje zákazníkom vyvíjať receptúry a testovacie procesy pod jednou strechou a zároveň poskytuje technologické riešenia ako čistenie, lúpanie, alkalizácia a praženie (vsádzkové a kontinuálne praženie) na vytvorenie vysoko kvalitnej kakaovej hmoty, kakaového masla a kakaového prášku.

Newman Cafe Group (NKG) v spolupráci s Inteligencia Zabezpečiť, aby jej dodávateľské reťazce kávy boli v súlade s EUDR a aby jej vývoz do EÚ spĺňal regulačné požiadavky bez odlesňovania. Satelit bude poskytovať takmer v reálnom čase monitorovanie straty lesov na miliónoch fariem a okolo nich, ktoré zásobujú vývozcov NKG kávou. NKG používa údaje z diaľkového snímania a mapové vrstvy bohaté na informácie na zlepšenie presnosti údajov o zmiernení odlesňovania v Hondurase a Ugande, čo zase znižuje potrebu drahých pozemných prieskumov. Partnerstvo umožňuje NKG poskytovať svojim farmárom relevantné varovania pred požiarmi, podporovať začlenenie malých farmárov a širšie ciele NKG v oblasti udržateľnosti a vykonávať väčšiu kontrolu nad údajmi o ich dodávateľskom reťazci, čím sa zvyšuje efektivita a šetrí čas.

Autor: Insha Noreen

Ak chcete kontaktovať náš redakčný tím, pošlite nám e-mail na adresu [email protected]