Najväčšia ovocná krajina Ameriky bola odhalená na interaktívnej mape DailyMail.com.

Na základe údajov Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) mapa ukazuje, ako takmer polovica dospelých v ôsmich štátoch neskonzumuje ani jeden kus ovocia denne.

Štáty sú sústredené na juhu, ktorý má tradične slabé skóre v konzumácii rýchleho občerstvenia, obezite a iných diétnych opatreniach.

Celkovo v celej krajine traja z piatich Američanov konzumujú viac ako jeden kus ovocia denne. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb uviedli, že každý dospelý by mal skonzumovať 1,5 až dve šálky ovocia a dve až tri šálky zeleniny denne, aby získal dostatok živín a predišiel akýmkoľvek nedostatkom, alebo päť šálok denne.

Údaje boli získané zo systému sledovania rizikových faktorov správania CDC z roku 2021, ktorý zahŕňal 440 000 Američanov v celých Spojených štátoch.

V dotazníku sa účastníci pýtali: „Teraz sa zamyslite nad potravinami, ktoré ste jedli alebo pili za posledný mesiac, t. j. za posledných 30 dní, vrátane jedla a občerstvenia.

„Ako často ješ ovocie okrem džúsov?“

Pri zelenine sa ich pýtali: „Ako často jete hlávkový šalát alebo zelený listový šalát s inou zeleninou alebo bez nej?“

Oklahoma mala najvyššie percento ľudí, ktorí nejedli aspoň jeden kus ovocia denne so 48,7 percentami opýtaných.

Medzi prvými piatimi bola Louisiana (48,6 percenta), za ňou nasledovala Mississippi (46,8 percenta), Tennessee (46,1 percenta) a Západná Virgínia (46).

Tieto štáty tiež patrili medzi najchudobnejšie v krajine, všetky v prvej desiatke krajín s najvyššou mierou chudoby podľa amerického sčítania ľudu v roku 2020.

Rodiny s nízkymi príjmami častejšie nakupujú ultraspracované potraviny a menej často nakupujú ovocie a zeleninu ako rodiny v bohatších domácnostiach.

Podľa štúdie z roku 2018 to súvisí s tým, že ultraspracované potraviny sú lacnejšie a polotovary a spracované potraviny sú chutnejšie, pretože obsahujú viac tukov a cukrov. Univerzita Johnsa Hopkinsa.

V Oklahome je asi každý šiesty človek potravinovo neistý – nemá prístup k dostatočnému množstvu jedla na uspokojenie svojich potrieb – podľa Oklahoma Policy Institute.

Každý štvrtý zamestnanec v štáte tiež zarába pod národnou úrovňou chudoby Menej ako 13 590 dolárov ročne pre jednotlivcov.

Situácia nie je o nič lepšia v Louisiane, kde takmer pätina detí žije v potravinovo nezabezpečenej domácnosti, podľa údajov z rokov 2019 až 2021, ktoré zozbierali Nadácia Annie E. Caseyovej Ponuky.

Približne 19 percent domácností v štáte tiež žije pod národnou hranicou chudoby, zatiaľ čo percento v veľmi zlé Zarábať menej ako polovicu z 27 750 dolárov potrebných pre štvorčlennú rodinu – to bolo 8,7 percenta.

Pokiaľ ide o konzumáciu zeleniny, väčšina ľudí v Louisiane jedla veľmi málo zeleniny, pričom 25,6 percenta zjedlo menej ako jednu za deň.

Nasleduje Texas (24,1 percenta), Nevada (24), Mississippi (23,2 percenta) a Iowa (23).

Nedostatočná konzumácia ovocia a zeleniny zvyšuje v týchto prípadoch riziko obezity, pretože jedia viac spracovaných potravín.

Z desiatich krajín, kde sa väčšina ľudí vyhýba ovociu, je sedem – Oklahoma, Louisiana, Mississippi, Tennessee, Západná Virgínia, Arkansas a Kentucky – tiež mali jedny z najvyšších mier obezity v Spojených štátoch.

Oklahoma mala tiež najvyššiu úmrtnosť na srdcové choroby v Spojených štátoch – 264,2 úmrtí na 100 000 ľudí – zatiaľ čo Louisiana – 235,5 na 100 000 – mala štvrtú najvyššiu.

Zdravotnícki úradníci tvrdia, že je nevyhnutné dostať „plnú dúhu“ ovocia a zeleniny každý deň, aby ste zaistili, že budete konzumovať celý rad živín, ktoré vaše telo potrebuje.

Predchádzajúce výskumy ukázali, ako je primeraná konzumácia spojená s nižším rizikom srdcových chorôb, cukrovky, niektorých typov rakoviny a obezity.