Tu je to, čo potrebujete vedieť o baktériách a ich najnovšom prepuknutí.

Centrum pre kontrolu chorôb je Pri vedomí Z 28 ľudí infikovaných kmeňom Listeria v ohnisku, z dvanástich štátov: New York (7 prípadov); Maryland (6); Virginia (2); New Jersey (2); Massachusetts (2); Gruzínsko (2); Missouri (2); Illinois (1); Pennsylvánia (1); Severná Karolína (1); Wisconsin (1); Minnesota (1). Ich priemerný vek bol 75 rokov.

Dodala, že prepuknutie „nemusí byť obmedzené na štáty so známymi chorobami“. Vzorky od infikovaných sa zbierali od 29. mája do 5. júla a „nedávne choroby ešte nemusia byť hlásené, pretože zvyčajne trvá 3 až 4 týždne, kým sa zistí, či je chorá osoba súčasťou epidémie“. Povedal.

Z dvoch známych úmrtí Jeden bol v Illinois a druhý v New Jersey.

Mnoho ľudí postihnutých pandémiou nahlásilo Centrám pre kontrolu a prevenciu chorôb, že jedli mäso, ktoré nakrájali v lahôdkach a v rôznych supermarketoch a lahôdkach.

Vyšetrovatelia stále pracujú Identifikujte konkrétne produkty, ktoré môžu byť kontaminované, a agentúru Povedal piatok. Poukázala na to, že najviac konzumované potraviny sú: Mäso bolo morčacie, pečeňová klobása a šunka, ale nebolo dostatok informácií na to, aby bolo možné určiť, ktoré mäsové konzervy sú za Epidémia.

On ona Povedal Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by ľudia ochoreli z predbaleného mäsa.

Listeria je infekcia zvyčajne spôsobená konzumáciou potravín kontaminovaných baktériami Listeria. Listeria monocytogenes Baktérie. Kým baktérie áno bežné – žije v Vlhké prostrediePôda, voda, rozkladajúce sa rastliny a živočíchy – infekcia je zriedkavá. U ľudí sa vyskytuje najčastejšie kontamináciou potravín. Najväčšiemu riziku infekcie sú vystavené tehotné osoby, dospelí vo veku 65 rokov alebo starší, novorodenci a ľudia s oslabeným imunitným systémom. Vážna choroba Z infekcie listériou.

Potraviny najviac náchylné na kontamináciu Zahŕňa Mäkké syry, hotové šaláty, tepelne neupravené mäso, údeniny, fermentované alebo sušené párky a klobásy, cestoviny alebo nátierky s chladeným mäsom, ryby údené za studena, výrobky zo surového mlieka, klíčky a melón.

Prvý a najbežnejší Príznaky infekcie listériou Hnačka a vracanie. Tieto príznaky sa zvyčajne začínajú do 24 hodín po konzumácii potravy kontaminovanej Listeriou a zvyčajne trvajú jeden až tri dni. Hoci sú tieto príznaky nepríjemné, zvyčajne sa nepovažujú za život ohrozujúce.

V závažných prípadoch sa baktérie šíria mimo čreva a sú klasifikované ako invazívne ochorenie. Tieto príznaky sa zvyčajne objavia do dvoch týždňov. Zahŕňajú horúčku a príznaky podobné chrípke, ako je bolesť svalov, únava, bolesť hlavy, stuhnutosť krku, zmätenosť, strata rovnováhy a záchvaty.

Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb zomrie približne 1 zo 6 ľudí s invazívnou listeriózou, ktorí nie sú tehotní. Ide o tretiu najčastejšiu príčinu úmrtia na choroby z potravín v Spojených štátoch.

Hoci nebýva smrteľné, ide o invazívne ochorenie Počas tehotenstva zvyčajne vedie k potratu, mŕtvemu pôrodu, predčasnému pôrodu alebo život ohrozujúcej infekcii.

Každý, kto má príznaky listérie, by mal kontaktovať svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.

Pre tých, ktorí sú vystavení vyššiemu riziku, Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb odporučiť Nejedzte mäso, ktoré bolo nakrájané v reštaurácii, pokiaľ nebolo zohriate na vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita alebo kým nie je veľmi horúce tesne pred podávaním.

Listeria môže rásť aj na chladených potravinách a zabíja sa zahrievaním jedla na dostatočne vysokú teplotu. Odporúčané postupy zahŕňajú čistenie chladničiek, nádob a povrchov, ktoré mohli prísť do kontaktu s nakrájaným mäsom.

Nasledovať by mali lahôdky usmernenia ministerstva pôdohospodárstva O ovládaní listérie.