Akokoľvek to môže znieť paradoxne, potrebovala Zuzanu Gumbošovú, Slovenku, aby preskúmala komerčný potenciál kokosovej vody v štáte, ktorý je odvodený od kokosovej palmy.

Pred štyrmi rokmi spustila pani Gombusová startup Malai Bio Materials Design Private Limited so sídlom v Panavally v okrese Alappuzha, ktorý sa zaoberá kokosovou kožou, ktorá je označovaná za alternatívu k tradičnej koži. Teraz je zaregistrovaná v Kerala Startup Mission (KSUM) a získala nejaké finančné prostriedky.

Pani Gumbusová prišla do Keraly ako materiálová výskumníčka a začala skúmať potenciál všadeprítomnej kokosovej vody, ktorá tvorí primárnu surovinu pre kokosovú kožu.

„Kokosová voda je fermentovaná a pokročilá priesvitná bakteriálna pena, nazývaná nata-de-coco, tvorí asi 70 % suroviny a zvyšok je vyrobený z rôznych vlákien pri výrobe plátov z kokosových vlákien. Stôl pripravený v rámci prebiehajúci Kochi Design Week v Bolgatty.

Do tohto roku sa obmedzili na výrobu plátov kokosovej kože, ktoré distribuujú svojim zákazníkom aj do Európy. Majú výrobnú jednotku v Panavally, zatiaľ čo primárne suroviny nata-de-coco pochádzajú najmä zo severnej Indie. Teraz sa startup presunul na výrobu rôznych kožených výrobkov a pripojil výrobnú jednotku v Chennai.

„Máme zákazníkov z celej krajiny a Európy a potrebujeme až 120 kg nata de coco týždenne. Spájame sa hlavne s malými dizajnérmi. Naším cieľom je propagovať používanie kokosovej kože, ktorá je úplne prirodzená a nepredstavuje žiadne riziko pre ekosystém,“ povedala pani Cheryl.

Hoci si pandémia vybrala svoju daň, startup opäť našiel nohy.