Po dvojročnej prestávke kvôli povinnej výluke COVID-19 sú známe vianočné trhy späť na námestiach po celom Slovensku. Tentoraz sa manažéri tribún museli vysporiadať s ďalšou záležitosťou – infláciou.

Predvianočné obdobie je už tradične venované nakupovaniu darčekov a návšteve vianočných trhov, ktoré sa v centre každého mesta objavujú začiatkom decembra a končia pred Štedrým večerom a pozostávajú z rôznych stánkov s ponukou jedál, nápojov a miestnych remeselných výrobkov.

Súvisiace:
Predlžovanie ukrajinského konfliktu bráni globálnej obnove

Tento rok boli trhy v Bratislave otvorené od 25. novembra do 22. decembra.

Jednoznačne najobľúbenejším jedlom tu bola takzvaná cigánska pečienka – vyprážané kuracie alebo bravčové mäso v žemli s opraženou cibuľkou a horčicou. Obľúbené boli aj takzvané lokše: zemiakové a múčne placky, ktoré boli obyčajné, nátierkové alebo plnené kačacou pečeňou, kačacím mäsom alebo rôznymi sladkými plnkami.

Obľúbeným nápojom bolo varené víno, ktoré udržalo návštevníkov počas chladných večerov v teple.

Ceny bývajú na týchto trhoch relatívne vysoké, ale túto zimu vysoká miera inflácie spôsobila, že niektorí návštevníci si užili atmosféru a vôňu bez toho, aby míňali peniaze. Miera inflácie je na Slovensku najvyššia za 20 rokov a blíži sa k 16 percentám.

Zdá sa, že ľudia sú radi, že sú späť, povedal Vincent, manažér stánku s občerstvením na bratislavských vianočných trhoch, a dodal, že tiež dúfa, že po pandémii vyvolaných blokádach prídu lepšie časy.

Povedal, že si tiež všimol, že mnohí ľudia boli prekvapení zvýšením cien a boli odhodlaní držať svoje peniaze vo vreckách. „Neminú sto eur za jeden stánok, ale namiesto toho si idú kúpiť menšie porcie rôznych druhov potravín.“

Peter, vedúci stánku s občerstvením, povedal, že keďže mali vysoké náklady, museli zvýšiť aj ceny.

Okoloidúca Anna pre Xinhua povedala, že vysoké ceny ovplyvnili ich rozpočet pre štvorčlennú rodinu a oni to určite cítia, pretože zvýšenie nie je v centoch, ale v eurách.

„Vianočný trh je skôr o atmosfére. Vidím však veľa ľudí, ktorí chodia okolo a rozmýšľajú, čo si kúpia. Chuťové bunky sú pripravené, ale peňaženka nie je vždy plná. Musíme sa tomu prispôsobiť. Nakúpili sme a dnes som myslel na víno, ale žiadne jedlo.“