Zhrnutie: Nová štúdia spája každodenné jedenie s rizikom smrti. Osoby nad 40 rokov, ktoré jedli jedno jedlo denne, mali vyššie riziko úmrtia. Tí, ktorí vynechávajú raňajky, majú zvýšené riziko úmrtia súvisiaceho s kardiovaskulárnymi chorobami a tí, ktorí jedia jedlá s odstupom menej ako 4,5 hodiny, majú zvýšené riziko úmrtnosti.

zdroj: Elsevier

Nová štúdia ukázala Časopis Akadémie výživy a dietetiky.

Vynechávanie raňajok je spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení a vynechávanie obeda či večere s úmrtnosťou zo všetkých príčin.

Dokonca aj medzi jednotlivcami, ktorí jedli tri jedlá denne, konzumácia dvoch susedných jedál s odstupom kratším alebo rovným 4,5 hodiny bola spojená s vyšším rizikom úmrtnosti zo všetkých príčin.

„Zatiaľ čo prerušovaný pôst je široko propagovaný ako riešenie na zníženie hmotnosti, metabolické zdravie a prevenciu chorôb, naša štúdia je významná pre veľkú časť dospelých Američanov, ktorí jedia menej ako tri jedlá denne. Náš výskum odhalil, že jedinci, ktorí jedia len jedno jedlo za deň Je pravdepodobnejšie, že zomrú ako tí, ktorí jedia viac denných jedál.

Spomedzi nich majú účastníci, ktorí vynechajú raňajky, vyššie riziko smrteľných kardiovaskulárnych ochorení, zatiaľ čo tí, ktorí vynechajú obed alebo večeru, majú zvýšené riziko úmrtia zo všetkých príčin,“ poznamenal hlavný autor Yangbo Sun, MBBS, PhD. Ph.D., Department. z preventívnej medicíny, University of Tennessee Health Science Center, Memphis. Tennessee, USA „Na základe týchto zistení odporúčame jesť aspoň dve až tri jedlá rozložené počas dňa.“

Vyšetrovatelia analyzovali údaje od kohorty viac ako 24 000 dospelých Američanov vo veku 40 rokov a starších, ktorí sa zúčastnili na prieskume National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) v rokoch 1999 až 2014. Národný reprezentatívny priebežný prieskum zdravia neinštitucionalizovanej americkej populácie, NHANES zhromažďuje široká škála údajov týkajúcich sa zdravia na posúdenie stravy, stavu výživy, celkového zdravia, histórie chorôb a zdravotného správania každé dva roky.

Stav a príčina úmrtí 4 175 úmrtí identifikovaných v tejto kohorte boli zistené z pridruženého profilu úmrtnosti verejného použitia NHANES. Vyšetrovatelia zaznamenali množstvo spoločných charakteristík medzi účastníkmi, ktorí jedli menej ako tri jedlá denne (približne 40 % respondentov) – je pravdepodobnejšie, že sú mladší, muž, nehispánsky černoch, majú nižšie vzdelanie a rodinný príjem, fajčia , pitie väčšieho množstva alkoholu, potravinová neistota, konzumácia výživnejších jedál, viac občerstvenia a celkovo nižší energetický príjem.

„Naše zistenia sú významné aj po úpravách diétnych faktorov a faktorov životného štýlu (fajčenie, konzumácia alkoholu, úroveň fyzickej aktivity, energetický príjem a kvalita stravy) a potravinovej neistoty,“ povedal hlavný výskumník štúdie Wei Bao, MD, PhD. Katedra epidemiológie, College of Public Health, University of Iowa, Iowa City, Iowa, Spojené štáty americké. Poznamenal: „Naše zistenia sú založené na pozorovaniach z verejných údajov a nenaznačujú príčinnú súvislosť. Avšak to, čo sme pozorovali, má metabolický význam.“

Doktor Bao vysvetlil, že vynechávanie jedál zvyčajne znamená zjesť viac energie naraz, čo môže zhoršiť záťaž súvisiacu s reguláciou metabolizmu glukózy a viesť k následnému zhoršeniu metabolizmu. Tým by sa dala vysvetliť aj súvislosť medzi kratším obdobím jedla a úmrtnosťou, keďže kratší čas medzi jedlami by mal za následok väčšiu energetickú záťaž v danom období.

Dr Bao poznamenal: „Náš výskum prispieva k veľmi potrebným dôkazom o vzťahu medzi stravovacím správaním a úmrtnosťou v kontexte načasovania jedla a trvania denného obdobia jedenia.“

Frekvencia jedla, vynechávanie a intervaly medzi jedením sa nezaoberali Diétnymi usmerneniami pre Američanov na roky 2020-2025, pretože Poradný výbor pre diétne usmernenia „nenašiel dostatočné dôkazy na zhrnutie dôkazov medzi frekvenciou jedenia a zdravím“.

Predchádzajúce diétne štúdie a Diétne pokyny pre Američanov sa zamerali predovšetkým na zložky potravín a ich zloženie.

O tomto hľadaní správ o diéte

autor: tlačová kancelária
zdroj: Elsevier
Kontakt: Tlačová kancelária – Elsevier
obrázok: Obrázok je vo verejnej doméne

Pôvodné vyhľadávanie: otvorený prístup.
„Vynechávanie jedál a kratšie časy jedla sú spojené so zvýšeným rizikom úmrtnosti zo všetkých príčin a kardiovaskulárnych ochorení u dospelých v USA.Yangbo Sun a kol. Časopis Akadémie výživy a dietetiky

Zhrnutie

Vynechávanie jedál a kratšie časy jedla sú spojené so zvýšeným rizikom úmrtnosti zo všetkých príčin a kardiovaskulárnych ochorení u dospelých v USA.

Pozri tiež

pozadie

Predchádzajúce štúdie stravovania a súčasné pokyny týkajúce sa stravovania sa zameriavali predovšetkým na príjem stravy a stravovacie návyky. Málo sa vie o vzťahu medzi stravovacími návykmi, ako je frekvencia a vynechávanie jedla, časové obdobia a úmrtnosť.

Cieľ

Cieľom bolo preskúmať asociácie frekvencie jedla, vynechávania a intervalového príjmu s mortalitou na kardiovaskulárne ochorenia (CVD) zo všetkých príčin.

dizajn

Toto bola prospektívna štúdia.

Účastníci/nastavenie

Do tejto štúdie bolo zahrnutých celkovo 24 011 dospelých (vo veku 40 rokov), ktorí sa zúčastnili na národnom prieskume zdravia a výživy v rokoch 1999-2014. Stravovacie správanie bolo hodnotené pomocou 24-hodinovej spätnej väzby. Úmrtie a základné príčiny smrti boli potvrdené prepojením so záznamami o úmrtí do 31. decembra 2015.

hlavné výsledné opatrenia

Výsledky boli úmrtnosť na CVD zo všetkých príčin.

Vykonal štatistické analýzy

Na odhad upravených pomerov rizika (HR) pre všetky príčiny a kardiovaskulárnu úmrtnosť sa použili viacrozmerné Coxove modely proporcionálnych rizík.

dôsledky

Počas obdobia sledovania 185 398 osoborokov došlo k 4 175 úmrtiam, vrátane 878 úmrtí na kardiovaskulárne ochorenia. Väčšina účastníkov jedla tri jedlá denne. V porovnaní s účastníkmi, ktorí jedli tri jedlá denne, multivariačná upravená srdcová frekvencia pre účastníkov, ktorí jedli jedno jedlo denne, bola 1,30 (95 % CI 1,03 až 1,64) pre úmrtnosť zo všetkých príčin a 1,83 (95 % CI 1,26 až 2,65) pre kardiovaskulárna úmrtnosť. Účastníci, ktorí vynechali raňajky, mali multivariantne upravenú srdcovú frekvenciu 1,40 (95 % CI 1,09 až 1,78) pre úmrtnosť na KVO v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili. Multivariačná upravená HR pre mortalitu zo všetkých príčin bola 1,12 (95 % IS 1,01 až 1,24) pre vynechanie obeda a 1,16 (95 % IS 1,02 až 1,32) pre vynechanie večere v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili. Medzi účastníkmi, ktorí jedli tri jedlá denne, bola multivariačná upravená srdcová frekvencia pre účastníkov s priemerným intervalom medzi jedlami 4,5 hodiny pri dvoch susedných jedlách 1,17 (95 % CI 1,04 až 1,32) pre úmrtnosť zo všetkých príčin v porovnaní s tými, ktorí mali interval medzi jedlami 4,6 až 5,5 hodiny.

závery

V tejto veľkej, prospektívnej štúdii dospelých v USA vo veku 40 rokov alebo starších bolo jedenie jednej porcie denne spojené so zvýšeným rizikom úmrtia zo všetkých príčin a kardiovaskulárnych úmrtí. Vynechávanie raňajok bolo spojené so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, zatiaľ čo vynechávanie obeda alebo večere bolo spojené so zvýšeným rizikom úmrtnosti zo všetkých príčin. Medzi účastníkmi, ktorí jedli tri jedlá denne, bolo trvanie jedla 4,5 hodiny pri dvoch susedných jedlách spojené s vyššou mortalitou zo všetkých príčin.